中国指向海外进入新阶段
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沸腾的火锅，甜牛奶茶，玫瑰色的拉面...这些独特的中国食品长期以来一直包含在外国消费者的日常生活中。目前，中国餐饮行业处于规模的扩展和重建价值。一方面，该行业保持了一般的扩张趋势，另一方面，餐饮业的市场竞争加剧了。具有特定优势的餐饮公司在海外市场加速了其布局。在“隔离墙，标准机构和供应链首先”的特征中，中国餐饮公司进入了国外。中国餐饮品牌将以前所未有的速度和规模进入世界舞台。从早期的团结测试和文化产出到系统的大规模全球布局，中国餐饮海外餐饮ED新阶段。这种变化不仅是中国餐饮业发展的不可避免的过程，而且是适应时间和占据全球机会的战略选择。在加强国内餐饮市场竞争时，出国已成为领先品牌寻求增长的唯一途径。同时，政策股息的发行已经发生了强大的餐饮动力。 2024年3月，商务部和其他部门发布了“促进餐饮业的高质量发展的指南”，显然说，有必要加速中国食品的“发行”，并支持积极探索海外市场的商业生物的支持。出国出国的中国餐饮品牌浪潮正在出现，但是“舌头的全球化”并不是商店的简单扩展。文化融合。菜肴，特别的小吃等在国外著名。火锅的类别是“ pi中国餐饮品牌的一居者，这些品牌出国，显示出不同的发展趋势。HidilaoInternational Holdings Co，Ltd已在全球范围内开设了120多家商店。诸如Xiabu Xiabu Xiabu Catering Management（China）Holding Co，Ltd，Ltd，Ltd，Chengdu Zhengdu Zhuguangyu餐饮管理公司的竞争和竞争方面的竞争力和竞争者的竞争力和竞争力的竞争力是不同市场风格。自2018年以来，Mixue Ice City迅速探索了海外的“新力量”。它已经在12个国家 /地区开设了商店。大蒜茶JI还加快了他们在海外市场的开业。Rea配有独特的装饰和特殊产品。近年来，中国餐饮公司进入了海外快速发展的新时代。 “中国餐饮海外发展报告2024年”显示，海外中国商店已增长到70万人，市场规模近3万亿元。海外的食品市场在供求的共鸣性下显示出“新的蓝色海洋”。为什么中国菜经常出国？餐饮市场的国内激烈竞争是企业出国的重要驱动力。根据Qichacha发布的数据，在2024年的前11个月中，与公司达到3139万公司有关的国内餐饮的新注册人数，而同年的恢复和取消在2023年接近总计，反映了该行业激烈的竞争。广东食品安全促进协会副总裁朱·丹彭（Zhu Danpeng）告诉记者：“国内餐饮市场进入舞台OF股票竞争多年来的快速发展。为了实现持续增长，领先的品牌必须找到新的增长点。出国旅行是扩大领土业务增强该品牌的国际影响力的有效方法。 “背后是连锁连锁连锁连锁店的武器界旅行浪潮，政策支持和市场需求的双重驱动力是不可分割的。从政策的角度来看，近年来，专门的部门引入了一系列政策措施，以支持餐饮业的国际发展，以及先前的“ Belt and Road”的重要机会，也为中国提供了供应的重要机会，从而使人们的供应范围越来越多。前景。海外餐饮的海外发展。中国餐饮已被重新理解。近年来，在回应哈蒙（Hamon）时，国外中国粮食面临的挑战没有改变。它们主要是由于文化差异，供应链构造以及成本压力，政策和障碍造成的消费实践冲突。中国餐饮品牌的国际化旅程是打破隔离墙的旅程。如果过去的单店开发必须进一步适应市场，那么中国食品公司现在有信心打破僵局。当中国品味符合独特的文化时，如何克服口味的障碍是品牌在国外时应该克服的第一个问题。 Haidilao的相关人员承认，探索本地化是深入了解当地客户需求的关键。继续在下面的锅子和特殊菜肴的当地风味的罐子中换成e“辣奶牛奶，首先是一碗汤”在东南亚，改善了“马萨拉鸡肉”，在阿联酋中东有香料，并以当地的灵感来推出锅底...这些创新不仅在世界范围内。还可以将产品包括在当地文化质地中。中国酒店协会副主席李云说，出国参加中国餐饮并不容易，需要深厚的基础和稳定的意志力来支持它。为了确保中国的餐饮在国际阶段继续发展和发展，我们必须深入了解和加强文化遗产，提高器官能力和当地社会的灵活性。 “文化突破墙”是出国品牌灵魂的主题。上海杨古富夫妇企业管理公司（Group）Co，Ltd都意识到这一点：中国餐饮是一种文化象征，国外商店不仅是食品空间，而且是传播中国人文化。在欧洲市场上，他们计划了一系列的活动，以在商店检查活动中进行粉丝制作风格和书法，这将东方艺术的美感与品牌文化结合在一起；诸如草药墙和凤凰城墙之类的设计细节使顾客从商店开始时就可以进入丰富的东方概念。如果文化差异是软挑战，那么供应链的构建就是avery硬骨。 “海外面临的主要问题是原材料的供应。”一些行业内部人士表达了主要的疾病点。当前的常见做法是从该国出口基本原材料，这些原材料是由少量当地收购补充的，但它很远。 Ningji的创始合伙人Wang Jie告诉记者：“国内商店系统和供应链已连接。EMS是独立的，大多数大型，第三方供应链，仓库和逻辑系统将无法连接。新加坡全球粮食供应链联盟的副秘书长周港，供应连锁店有商机去国外，并且供应链公司应为国际发展做出战略计划和布局，并在供应链和变革方面做得很好，并确定了一些国家的认证系统，但还要求进行国际证书，但要进行国际证书。是复杂的，长期的，泰国的成本也很高。运输和缓慢运输的运输量使得稳定的充满变量的新鲜食材供应。上海阳式餐饮管理公司有限公司的创始人旺阳说：“在新加坡，我们80％的零部件需要从该国交付。”新加坡缺乏本地农业和边线产品，难以满足品牌要求，高空运输成本已成为维持质量的必需价格。对于新的饮酒茶和其他业务格式，供应链挑战在整个海外品牌流程中都存在。从原材料的跨境运输，国际仓库，获取设备，实施独特的装饰和本地化技术，再到建造供应链的外科原材料（例如乳制品），它们都是出国公司成功或失败的关键。不同国家的政策，法规和标准的差异是统治面临的另一个问题作为餐饮品牌。记者发现，法律法规的差异在进口食品，配方奶粉，卫生隔离等方面为海外企业设定了很高的入境门槛。此外，不同国家的食品安全标准和仓储条件也不同。企业应进行 - 深度监管调查的开展，并在新市场推出。 Li Yingbo, Chief Strategy Officer of Kudi Coffee (Beijing) Co, Ltd., said that before a brand enters every market, it has to be considered in all aspects, from market prospects and maturity, food culture, consumption practices, to give importance of chain, product research and product development and product development and product development, Marketing, etc. Looking at Chen Jingjing, the founder of Jingjie Brand Consulting, who bUilds在海外市场中从0到1的品牌需要大量资源和能源。国外餐饮不仅是成功经验的复制，而且公司应该表现出从0开始“开展业务”的勇气。北京Jiehe Yipin Enterprise Management Co，Ltd. Liu Jingjing相信这是成功的。对于企业本身，他们需要仔细检查出国之前是否准备就绪。在加深其在国内市场中的种植的基础上，企业应重点关注储备连锁店，国际人才和国家法律知识的能力。生态构建从“本地不兼容”转变为“本地符号”，以及一个系统的项目，需要政府智慧的指导，企业的深层整合以及整个工业链的协调。通过连续探索，它的破裂路径更清晰。相关的DEP艺术和行业专家会注意瓶颈的解决方案。中国连锁管理协会已在该国其他其他人建立了一个发展委员会，该协会旨在通过为政府 - 企业合作开发桥梁并提供专业服务支持，以帮助企业打破海外市场的文化障碍，法律和供应链。 Hexing Group Holdings Co，Ltd。的执行董事兼首席执行官Hong Mingqi表示，要更好地促进中国餐饮和促进文化文化的国际化，建议建立一个中国餐饮国际促进局以调整中国国际化的中国食品的国际化并促进“中国食品 +文化” IP。一些行业内部人士呼吁建立一个特别的支持基金，以专注于支持外国商业建设，开发供应链和本地研发，并提供债务和薪酬兴趣的补贴在恶意和中型餐饮业务。重庆Taoranju粮食文化（Group）Co，Ltd。的董事长Yan Qi已建议，有必要加强国家（地区）的交流，以及“腰带和道路的联合建设”以及重要的后勤渠道，并促进企业以建立跨订单电子商务和连锁连锁连锁连锁店。投资于外国文化工业公园的建设，并鼓励餐饮公司联合起来参与投资。在建设的早期阶段，政府可以使用政府和企业之间的联合投资方法，或者可以投资该行业的商会。政府负责提供“一站式”服务，各种商业指南和图像促销。随后的运营可能会委托给行业商会进行执行。同时，工业层面的协作和数字化浪潮成为主要驱动力用于隔离墙。大蒜茶JI的创始人张·朱吉（Zhang Junjie）表示，很难成功出国使用单个品牌，频道或链接。在海外的真正品牌应“在所有生态公司的海外协调，包括供应链，物流，装饰，设计，乳制品产品和整个工业连锁店”。仅通过开发完整的生态链，我们就可以发展尺度效应，确保稳定的后端供应，并强烈支持前端市场的扩张。供应链中的稳定性是餐饮品牌成功的海外市场的基础，许多餐饮公司正在积极计划Pamantayan和现代化的供应链。 Haidilao的“ Tehai International”业务供应链系统“ Tehai International”中央厨房中心，整合 - 包括本地国际提取和分配，从而降低成本，旋转供应周期以及确保基本INGR的质量和一致性爱好者；上海Bantianyao Catering Management Co，Ltd已与许多顶级品牌供应商建立了稳定的合作关系，以减少收购风险，并在专业供应链系统中进行巨大的权力捕获，以增强自我竞争的交流和降低运营成本。新品牌的茶饮料以现代方式解决供应链问题。茉莉牛奶白色的目标是“当地共生”，并与其他国家积极合作，以确保原材料的稳定性和灵活，有效的供应链，并响应市场变化；石灰时期将探索海外供应链建设的新模型，例如自开发的柠檬汁等，以解决基本材料。提供问题； Heytea还积极投资用于开发海外供应链能力，目前正在英国，马来西亚，韩国和新加坡等许多地区建立仓库，以提供仓库商店的物流服务； Cha Baidao选择了“跨境 +本地”方法，新鲜的牛奶和新鲜水果是从当地购买的，包装材料，冷冻和核心原材料都取决于跨境运输。电子商务平台利用技术力量来绘制在国外食用中国的过程。 Meituan的“黑珍珠餐厅指南”今年出国了。 Meituan店内餐饮业务部副总裁兼总经理Wei Wei说：“ Meituan计划释放AI的智能机构，以提供全球的中国和国外市场智慧水平，并为超越品牌提供重要的数据支持和营销支持。品牌，中国人饮食中的良好的饮酒型饮酒。经验迫使我们升级流程并最终促进行业发展。 “库迪咖啡还发现，探索海外市场的本地化具有重要的参考，可以引起国内市场的变化。“在国外喂养供应”的封闭循环允许中国在全球化过程中迎合自我发展。中国文化和品牌故事的共同创造。只要通过频繁的情感链接来促进人们的兴趣，就可以使人们能够成为频率的融合，可以使人们能够成为人们的广泛性融合，这就是广为人知的文化。打破情况变得更加清晰：这不是一个简单的市场扩展，而是一个由政策机制的系统，由整个工业链的协调以及Yang Guofu的深层本地化和企业的象征的支持，使用东方艺术概念来传达整个工业式的饮料，模仿技术元素，中国关怀具有其自身特征的符号。尽管顽强的供应链网络正在变得越来越成熟，而当真诚的互动和共享美味的食物逐渐消除文化障碍时，中国餐饮品牌最终将完成从“本地和本地符号”到“本地符号”的转变。出国并不意味着旅程的结束，而是中国餐饮品牌在全球企业中受到处理的唯一途径。 （证券每日记者Li Jing Liang Aonan）
